RECEPT FRÅN HJ

Laxröra med lök och pepparrot

Av . Foto: Karin Mönefors

Okänd
10 portioner

Du behöver

  • 400 g laxfilé varmrökt
  • 0.5 st rödlök
  • 200 g kvarg eller färskost
  • 1 dl crème fraîche
  • 2 msk hackad gräslök
  • 2 msk hackad dill
  • 1.5 msk riven pepparrot
  • salt svartpeppar
  • Garnera med:

  • hackad gräslök

Gör så här

1

Ta bort skinn och ev ben från laxfilén och mosa sönder i en bunke med en gaffel. Skala och finhacka rödlöken.

2

Tillsätt rödlök, kvarg, crème fraiche, gräslök och dill och blanda till en slät röra. Smaka av med pepparrot, salt och peppar. Lägg över i en skål och garnera med hackad gräslök.


Recept