Du behöver
- 600 g laxfilé
- 0.5 msk chiliflakes
- grillplanka
Bönsallad
0.5 dl japansk soja
1 tsk sesamolja
1 st lime
0.5 msk strösocker
1 st riven vitlöksklyfta
250 g tinade frysta gröna sojabönor
2 dl böngroddar
5 st strimlade salladslökar
1 kruka färsk koriander
Ugn: 175º
Gör så här
Salta laxen runt om och strö över chiliflakes. Lägg laxen på grillplankan och grilla på indirekt värme under lock 20–30 minuter. Temperaturen i grillen bör ligga runt 175–200°.
Blanda soja, sesamolja, limeskal (endast det gröna), limesaft, socker och vitlök till en dressing. Vänd ner grönsakerna och servera salladen till laxen.
