Du behöver
- 500 g lammfärs
- 1 st gul lök finhackad
- 2 st vitlöksklyftor pressade
- 0.5 tsk chiliflakes
- 0.5 kruka färsk persilja finhackad
- 2 tsk spiskummin
- 0.5 tsk kanel
- 2-3 nypa kardemumma
- 2 tsk paprika
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 st citron finrivet skal
- olivolja till stekning
Gör så här
Blanda ihop alla ingredienserna och forma till köttbullar. Stek bullarna i omgångar i olivolja tills de är genomstekta och fått en gyllene färg.
De här läckra köttbullarna kan serveras som snacks, med en grekisk sallad eller i pitabröd med tomat, rödlök, persilja och tzatziki.