Du behöver
- 5 st lammkotletter enkla
- 1 msk olivolja
- 2 krm salt
- 0.5 krm peppar
- 1 st vitlöksklyfta
- 2 krm rosmarin
- 1 krm oregano
Tillbehör:
1 bitar squash
4 st cocktailtomater
2.5 st vitlöksklyftor
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Snitta fettkanten på köttet. Gnid in köttet med olivolja, salt, peppar, pressad vitlök, rosmarin och oregano.
2
Skär squashen i tjocka skivor och halvera tomater och vitlök.
3
Grilla kotletterna i grillpanna ca 1 1/2-2 minuter per sida eller stek dem 2-3 minuter per sida i stekjärn.
4
Stek eller grilla grönsakerna på båda sidorna tills de har fått lite färg. Bjud kotletterna med grönsakerna och små rösti från Basel.
Blir ni flera till middagen går det bra att dubblera ingredienserna i receptet.