Du behöver
- 300 g kycklingfilé
- 1 st gul lök
- 150 g champinjoner
- 1 msk smör eller margarin
- 2 msk tomatpuré
- 2 st tomater
- 1 tsk senap
- 1 dl vatten
- 1 msk kycklingfond
- 1 dl matlagningsgrädde
- salt och peppar
Servera med:
ris eller couscous blandat med hackad persilja
Gör så här
1
Strimla kycklingen. Skala och hacka löken, och skiva svampen. Bryn kycklingen i en stekpanna med smör.
2
Ta upp kycklingen och fräs lök och svamp. Rör i tomatpuré och lägg tillbaka kycklingen.
3
Tärna tomaterna och rör ner i stekpannan tillsammans med vatten, fond och grädde, och koka i 15 minuter. Smaka av med salt och peppar.
4
Servera med ris eller couscous blandat med hackad persilja.