Krusbärssylt med kanel

Njut sylten till nygräddade plättar, en klick i frukostyoghurten eller använd den som fyllning i kakor och tårtor.

Du behöver

  • 2 l krusbär
  • 2 st kanelstänger
  • 1 dl vatten
  • 600 g syltsocker

1 liter

Gör så här

1
Rensa krusbären och lägg i en gryta. Lägg i kanel och häll på vatten.

2
Hetta långsamt upp och koka på svag värme under lock, ca 15 minuter. Skaka grytan lite då och då.

3
Rör i socker och höj värmen. Koka sylten kraftigt utan lock 2–3 minuter. Ta grytan från värmen och skumma. Låt sylten vila ca 15 minuter. Rör om någon gång under tiden så att temperaturen jämnas ut. Ta upp kanelen. Häll upp sylten på varma, väl rengjorda burkar och sätt på lock.

Scroll to Top