RECEPT FRÅN HJ

Krossad gratinerad citronpotatis

Foto: Thomas Carlén

Okänd
4 portioner

Du behöver

  • 14 st färskpotatisar
  • 0.5 st citron rivet skal av
  • 1 msk rosmarin klippt
  • 2 msk rapsolja eller olivolja
  • 2 msk flingsalt
  • 0.5 krm svartpeppar
  • Ugn: 225º

Gör så här

1
Skrubba potatisen och koka den nästan klar. Häll av vattnet och lägg den på en plåt med bakplåtspapper.
2
Krossa potatisen med handen till platta potatiskakor. Strö över citronskal och rosmarin.
3
Ringla över olja och strö över salt och svartpeppar. Gratinera högt upp i ugnen, ca 5 minuter.

Recept