Krämig rucolasill

Du behöver 420 g inläggningssill 30 g rucola 2 dl crème fraîche citron salt fintärnat rött äpple 5 cm finhackad purjolök Servera med rucola tärnat...

Du behöver

  • 420 g inläggningssill
  • 30 g rucola
  • 2 dl crème fraîche
  • citron
  • salt
  • fintärnat rött äpple
  • 5 cm finhackad purjolök

Servera med

rucola
tärnat äpple
hackad purjolök

Gör så här

1

Skär sillen i 1 cm bitar. Mixa rucolan med lite av crème fraichen tills den är riktigt grön. Tillsätt citronskal och citronsaft, smaka av med salt.

2

Vispa resterande crème fraiche hård och vänd ner i såsen. Varva sås och sill med äpple och purjolök i en skål eller glasburk.

Scroll to Top