RECEPT FRÅN HJ

Krämig rucolasill

Okänd
4 Ingen enhet / tomt

Du behöver

  • 420 g inläggningssill
  • 30 g rucola
  • 2 dl crème fraîche
  • citron
  • salt
  • fintärnat rött äpple
  • 5 cm finhackad purjolök
  • Servera med

  • rucola
  • tärnat äpple
  • hackad purjolök

Gör så här

1

Skär sillen i 1 cm bitar. Mixa rucolan med lite av crème fraichen tills den är riktigt grön. Tillsätt citronskal och citronsaft, smaka av med salt.

2

Vispa resterande crème fraiche hård och vänd ner i såsen. Varva sås och sill med äpple och purjolök i en skål eller glasburk.


Recept