Du behöver
- 4 dl ris
- 0.5 msk olja
- 500 g kycklingfilé
- 1 tsk salt
- 0.5 tsk svartpeppar
- 150 g zucchini
- 100 g champinjoner
- gul lök
- 3 dl vatten
- kycklingbuljongtärning
- 1 dl grädde
Toppa med
strimlade sockerärter
Gör så här
1
Koka riset enligt anvisning på förpackningen. Hetta upp olja i en stekpanna och stek kycklingen till fin färg. Salta och peppra.
2
Bryn zucchini, svamp och lök i en kastrull. Häll i vatten, buljongtärning och grädde och låt sjuda 5–10 minuter.
3
Mixa såsen slät och lägg tillbaka kycklingen. Låt sjuda ytterligare 5 minuter. Toppa grytan med sockerärtor, de behöver inte förvällas, vid servering.
