Krämig gulbetssill med pepparrot

Du behöver frp hel matjessill med vars 200 g i varje Sås 2 dl fintärnade kokta gulbetor 1.5 dl crème fraîche 1.5 dl majonnäs 3...

Du behöver

  • frp hel matjessill med vars 200 g i varje

Sås

2 dl fintärnade kokta gulbetor
1.5 dl crème fraîche
1.5 dl majonnäs
3 msk färskriven pepparrot
4 msk hackad kapris
1 dl hackad gräslök
4 msk hackad dill
salt och nymald vitpeppar

Gör så här

1

Låt sillen rinna av och skär hela filéer i bitar.

2

Blanda ingredienserna till såsen. Smaka av med salt och peppar, men tänk på att sillen är salt.

3

Vänd ner sillen i såsen. Låt stå i kylen några timmar före servering.

Scroll to Top