Krämig currypasta med räkor

Du behöver 140 g pasta gemelli, ca 3 dl 2 tsk curry 2 tsk rapsolja 200 g lätt crème fraiche 2 msk mango chutney 500...

Du behöver

  • 140 g pasta gemelli, ca 3 dl
  • 2 tsk curry
  • 2 tsk rapsolja
  • 200 g lätt crème fraiche
  • 2 msk mango chutney
  • 500 g räkor med skal
  • salt och peppar
  • 1 msk hackad dill
  • 0.25 st röd paprika

Garnera med:

hjärtsalladsblad
dill

Gör så här

1
Koka pastan enligt anvisningar på förpackningen. Låt rinna av i ett durkslag.

2
Fräs curryn i en kastrull med olja, 15 sekunder. Tillsätt crème friache och mango chutney och rör om.

3
Skala räkorna. Rör ner räkor, dill och hälften av paprikan. Blanda ner pastan och låt såsen bli het. Lägg upp i skålar. Garnera med salladsblad, resten av paprikan och dill.

Scroll to Top