RECEPT FRÅN HJ

Köttfärsgryta med potatis

Foto: Olof Abrahamsson

Okänd
2 portioner

Du behöver

  • 300 g köttfärs
  • 1 msk smör eller margarin
  • 4 st potatis
  • 1 st morot
  • 1 st gul lök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 2 dl vatten
  • 1 msk kalvfond
  • salt peppar
  • 1 tsk kinesisk soja
  • 2 msk hackad persilja

Gör så här

1
Fräs färsen smulig i en gryta med smör. Skala och skiva potatis och morot. Skala och hacka lök och vitlök.
2
Lägg ner allt i grytan och tillsätt, vatten, fond, salt, peppar och soja. Låt koka i 15–20 minuter tills potatisen är mjuk. Strö över persilja vid serveringen.

Recept