Du behöver
- 6 st paprika 4-8 paprikor beroende på storlek
- 500 g köttfärs
- 2 msk olivolja
- 1 st gul lök
- 1 st vitlöksklyfta
- 2.5 dl ris
- 1.5 dl vatten
- 1 st burk krossade tomater 400 g
- salt peppar
Ugn: 225°
Det här behövs till 4 port:
Gör så här
1
Skär av ett lock på paprikorna och kärna ur dem.
2
Fräs färsen smulig i olja. Skala och hacka lök och vitlök och låt fräsa med. Lägg i riset och rör om.
3
Späd med vatten och krossade tomater och krydda med salt och peppar. Koka under lock i 15 minuter.
4
Fyll paprikorna med blandningen och baka i ugn i 30 minuter.