Du behöver
- 150 g smör
- 1 tsk vaniljsocker
- 2.5 dl florsocker
- 2 st ägg delade i gulor och vitor
- 2 dl vetemjöl
- 0.5 tsk bakpulver
- 0.5 l körsbär
Servera med:
grädde
Ugn: 150°
Gör så här
1
Rör rumsvarmt smör mjukt tillsammans med vaniljsocker och hälften av florsockret. Vispa äggulor och resten av florsockret pösigt. Vispa ner äggulesmeten i smöret.
2
Vispa äggvitorna till hårt skum. Vänd ner mjöl blandat med bakpulver växelvis med äggvitorna i smeten.
3
Bred ut smeten i en smord form, 24 cm i diameter. Lägg på urkärnade körsbär. Grädda i 1 timme. Sikta över florsocker och servera kakan lätt avsvalnad med vispad grädde till.
