Du behöver
- 600 g kokt potatis
- 1 st stor gul lök
- 4 st ägg
- 2 dl mjölk
- 1 dl grädde
- 1 dl vatten
- 0.5 tsk salt
- 0.5 tsk svartpeppar
- 300 g kallrökt lax
- 1 dl färsk dill
- 25 g smör
Gör så här
1
Skiva potatis och lök. Blanda ägg, mjölk, grädde, vatten, salt och peppar till en äggstanning.
2
Varva kokt potatis, lax, lök och dill i en smord ugnsform. Häll på äggstanningen. Hyvla smöret med en osthyvel och lägg ovanpå.
3
Grädda mitt i ugnen tills ägget stelnat, cirka 40 minuter i 200 grader. Servera gärna med en sallad.
