Du behöver
- frp inläggningssill på vars 420 g
- rödlök
- gul lök
- purjolök
- morot
- 20 g pepparrot
- lagerblad
- 4 msk hackad dill
Lag
1 dl ättikssprit
2 dl strösocker
3 dl vatten
1 tsk hela kryddpepparkorn
1 tsk hela vitpepparkorn
1 tsk hela svartpepparkorn
3 tsk senapsfrön
Gör så här
Koka ihop ingredienserna till lagen någon minut. Rör tills sockret löst sig. Låt kallna.
Skölj sillen och låt rinna av. Skär sillfiléerna i sneda bitar.
Skala och skiva rödlöken och den gula löken i tunt. Ansa, skölj och strimla purjolöken. Skala och skiva morot och pepparrot i tunna skivor.
Varva alla ingredienser i en glasburk. Häll över lagen. Pressa eventuellt försiktigt så att lagen täcker. Låt stå minst 1 dygn i kylen.
