Kladdkaka med Dumlegrädde och godis

En klassisk kladdkaka där garneringen står i centrum. Kakan toppas med dumlegrädde och dekoreras därefter med godis och bär. Låt gärna gästerna välja bland sina favoriter och garnera med godis på egen hand.

Du behöver

  • 175 g smör
  • 2.5 dl strösocker
  • 3 msk kakao
  • 2 st ägg
  • 1 msk vaniljsocker
  • 2 dl vetemjöl

Dumlegrädde

3 dl vispgrädde
180 g dumlekolor

Garnera med

godis och bär

Ugn: 175°

Gör så här

1

Smält smöret i en stor kastrull. Rör i socker och kakao. Blanda i ett ägg i taget och sedan vaniljsocker och mjöl.

2

Kläm fast ett bakplåtspapper i botten på en form med löstagbar kant, 20 cm i diameter. Smörj kanten och häll i smeten. Häll i smeten och grädda mitt i ugnen i 20 minuter. Låt kallna.

3

Dumlegrädde: Värm grädden i en kastrull, men låt den inte koka. Lägg i kolorna och låt dem smälta under omrörning. Häll över i en skål och låt svalna. Ställ kallt i minst 6 timmar.

4

Vispa grädden och bred eller spritsa på kakan. Garnera kakan med godis och bär.

Scroll to Top