Du behöver
- 250 g kassler
- 1 tsk timjan
- 150 g champinjoner
- 1 msk smör eller margarin
- 1 msk vetemjöl
- 1 dl matlagningsgrädde
- 1 dl vatten
- 1 msk kalvfond
- 1 tsk kinesisk soja
- svartpeppar
Till servering:
morötter kokta
sugarsnaps
potatis
Ugn: 225°
Det här behövs till 2 port:
Gör så här
1
Skiva kasslern och krydda med timjan. Lägg skivorna på plåt en med bakpapper och baka i ugn i 10 minuter.
2
Skiva svampen och stek i smör. Strö över mjöl och späd med grädde, vatten och fond.
3
Koka under omrörning i 5 minuter och smaka av med soja och svartpeppar. Servera med kokta morötter, sugarsnaps och potatis.
