Du behöver
- 500 g kassler
- 2 st morot
- 2 st palsternacka
- 1 st gul lök
- 1 msk smör eller margarin
- 4 dl mjölk
- 2 msk senap
- 1 msk kalvfond
- 1 msk maizenaredning
- peppar
- hackad persilja
Servera med:
ris
Gör så här
1
Strimla kasslern. Skala och skär morötter och palsternackor i stavar. Skala och hacka löken.
2
Fräs kasslern i en stekpanna med smör. Lägg över i en gryta och lägg i morötter, palsternacka och lök.
3
Tillsätt mjölk, senap och fond och koka i 15 minuter. Red av grytan och koka i 3 minuter. Smaka av med peppar och eventuellt mer senap. Strö över persilja och servera med ris.
