Du behöver
- 500 g laxfilé
- 400 g räkor stora
Marinad:
2 msk matolja
2 msk pressad limesaft
1 msk farinsocker
1 tsk ingefära riven färsk
0.5 krm sambal oelek
salt
Tillbehör:
2 st nektariner
matolja
farinsocker
Sås:
2 dl matlagningsyoghurt
lime rivet skal av 1
salt peppar
Laxspett grillas ca 4-5 minuter per sida 5-10 cm från glöden.