Du behöver
- lax ca 20 tunna skivor kallrökt
Pepparrotsgrädde:
2 dl vispgrädde
1 dl crème fraîche
pepparrot nyriven
1 tsk honung gärna akaciahonung
salt
1 tsk hackad persilja
Garnera med:
dill
Gör så här
1
Forma laxskivorna som rosor och lägg upp dem på ett serveringsfat.
2
Pepparrotsgrädde: Vispa grädde och crème fraiche i en skål tills det blir tjockt och krämigt. Smaksätt med pepparrot, honung och salt. Lägg över i en serveringsskål och strö över hackad persilja. Vid servering garnera laxen med dill.
