RECEPT FRÅN HJ

Kallmarinerad fläskytterfilé med sötpotatisfries

Till middag, eller en perfekt rätt att ha förberedd till festen. Mango chutney och chili ger god smak till fläskytterfilén.

Okänd
4 portioner

Du behöver

Gör så här

1

Bryn fläskytterfilén runtom i smör, salta och peppra. Lägg i en ugnsform och tillaga mitt i ugnen till en innertemperatur på 67°, ca 15 minuter i 175 grader. Låt köttet svalna.

2

Blanda mango chutney, vinäger, lök, persilja och chili. Skär köttet i skivor. Häll marinaden över köttet och låt marinera ca 1 timme i kylen. Servera med sötpotatisfries, aioli och salladsmix.


Recept