Du behöver

  • 2 st kalkonschnitzlar
  • salt och peppar
  • 2 skiva kokt skinka
  • 2 skiva ost cheddar eller emmentaler
  • 1 msk rapsolja till stekning
  • Servera med:

  • potatis
  • sallad t ex gröna bönor med körsbärstomater

Gör så här

1
Banka ut köttet med handen eller en köttklubba. Krydda med salt och peppar och lägg på skinka och ost. Vik ihop köttet och fäst med en tandpetare.
2
Bryn köttet i olja i stekpanna på båda sidorna. Stek klart på medelvärme i 5 minuter per sida. Vänd det ett par gånger. Kontrollera att köttet är genomstekt. Servera med potatis och sallad.

Recept