Du behöver
Smuldeg:
1 dl strösocker
50 g vit choklad
2 dl vetemjöl
100 g smör
Fyllning:
350 g jordgubbar
0.5 tsk mald kanel
0.75 dl strösocker
0.5 msk maizena
Gör så här
Sätt ugnen på 200°. Mixa socker, vit choklad i bitar och vetemjöl i matberedare tills chokladen är finhackad. Lägg i det kalla smöret i bitar och mixa snabbt till en smuldeg.
Dela jordgubbarna i mindre bitar och blanda med övriga ingredienser till fyllningen.
Fördela i 4 portionspajformar och strö över smuldegen.
Grädda mitt i ugnen i 15–20 minuter tills pajerna börjar få lite färg.
Kanel och jordgubbar är en ovanligt lyckad smakkombination. Tillsammans med den vita choklad i pajdegen blir de här pajerna verkligen något alldeles extra!