Du behöver
- 300 g rumsvarmt smör
- 3 dl strösocker
- 5 st ägg
- 1 dl gräddfil
- 5.5 dl vetemjöl
- 1 msk vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
- 250 g jordgubbar
- 100 g blåbär
Ugn: 175°
Gör så här
1
Vispa smör och socker krämigt med elvisp. Vispa i äggen, ett i taget.
2
Rör i gräddfil och mjöl. Blanda i vaniljsocker och bakpulver.
3
Bred ut smeten i en långpanna, 30 x 40 cm, klädd med bakplåtspapper.
4
Skölj, rensa och skiva jordgubbarna. Fördela bären över smeten.
5
Grädda i nedre delen av ugnen i 45 minuter. Låt svalna och skär i rutor.
