Du behöver
- 200 g smör
- 2 dl strösocker
- 3 st ägg
- 1 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 4 dl vetemjöl
- 0.5 dl mjölk
- 250 g jordgubbar
Ugn: 200º
Gör så här
1
Rör smör och socker poröst med elvisp. Vispa i äggen ett i taget. Blanda bakpulver, vaniljsocker och vetemjöl, och sikta ner det i smeten.
2
Tillsätt mjölk och blanda till en smet. Fördela i muffinsformar, helst stående i muffinsbleck.
3
Rensa och dela jordgubbarna i bitar. Fördela i formarna och tryck till. Grädda i mitten av ugnen, ca 18 minuter.
