Du behöver
- kycklingfilé ca 300 g
- smör till stekning
- flingsalt nymald peppar
- 2 st chorizokorvar ca 200 g
- 1 st paprika stor röd
- 1.5 dl svarta oliver
- 200 g skalade räkor ca 500 g oskalad vikt
- tabasco
- 1 kruka färsk oregano
Ris:
2 st gula lökar
2 st vitlöksklyftor
2 tärning hönsbuljong
9 dl vatten kokhett
smör
0.5 g saffran
3 dl avorioris
2 dl vin torrt vitt