RECEPT FRÅN HJ

Ingefärskakor

Foto: Olof Abrahamsson

Okänd
40 stycken

Du behöver

  • 150 g smör eller margarin
  • 1.5 dl socker
  • 2 msk ljus sirap
  • 20 st mandel hackad
  • 2 tsk ingefära
  • 3.5 dl vetemjöl
  • Ugn: 200°

Gör så här

1
Rör ihop smör, socker och sirap. Blanda mandel, ingefära och mjöl för sig och rör ner i smörblandningen. Arbeta ihop till en deg.
2
Dela degen i tre bitar och rulla ut varje bit till en längd som är lika lång som plåten.
3
Lägg längderna på en plåt med bakplåtspapper och tryck till med gaffel. Grädda i ca 8 minuter. Låt svalna något innan de skärs i sneda snitt.

Recept