Du behöver
- 4 st laxfilé skinn- och benfria, á 125g
- 1 st smördeg rulle kyld 25×42 cm
Fyllning:
1 st pepparrotsost
1 msk crème fraîche
200 g räkor med skal
2 msk kapris
1 krm svartpeppar
1.5 tsk pressad citronsaft
Pensling och garnering:
ägg uppvispat
sesamfrön