Du behöver
- 5 dl vetemjöl med fullkorn
- 2 tsk bakpulver
- 0.5 dl lättströ
- 1 dl flytande fett
- 2 dl lättmjölk
- 0.75 dl blåbär färska eller frysta
Ugn: 250°
Det här behövs:
Gör så här
1
Blanda de torra ingredienserna i en skål.
2
Tillsätt fettet och mjölken.
3
Ta fram en muffinsplåt för 12 muffins, smörj fördjupningarna och dela upp degen i dem.
4
Gör en fördjupning i varje bulle och strö i några blåbär. Bären behöver inte tinas om du tar dem från frysen.
5
5. Grädda på mittfalsen i 12-15 minuter till lagom färg.
6
Strö en nypa lättströ över varje bulle, om du vill. Bullarna kan frysas.
Fibrer hjälper att hålla blodsockret på en jämnare nivå, därför är vetemjöl med fullkorn bra. Det går även med grahamsmjöl.