RECEPT FRÅN HJ

Halloumispett med nektariner

Marinerad halloumi varvas på spett med paprika och nektariner.

Av . Foto: Thomas Carlgren

Tillagningstid: 60 minuter
4 portioner

Du behöver

  • 500 g halloumi i kuber
  • 2 st gröna paprikor
  • 1 st rödlök
  • 2 st fasta nektariner
  • Marinad

  • 2 st rivna vitlöksklyftor
  • 1 tsk spiskummin
  • 2 tsk torkad dill
  • 2 tsk oregano
  • 2 msk tomatpuré
  • 1 tsk sambal oelek
  • 5 msk olivolja

Gör så här

1

Marinad: Blanda ingredienserna till marinaden och vänd ner osten. Låt marinera i minst 1 timme.

2

Skär paprikan i bitar och löken och nektarinerna i klyftor.

3

Varva ost, grönsaker och nektariner på spett.

4

Pensla överbliven marinad på grönsakerna och nektarinerna.

5

Grilla spetten runt om tills de har fin färg.


Kommentar:
Blötlägg grillspett av trä i minst en halv­timme före grillning.

Recept