Du behöver
- 125 g smör
- 2 dl strösocker
- 2 st ägg
- 2 dl vetemjöl
- 1 msk vaniljsocker
- 1 dl kokosflingor
- 125 g hallon
Garnera med
hallon
Servera med
Vispad grädde
Ugn: 175°
Gör så här
1
Smält smöret i en kastrull. Blanda i socker och ägg. Rör i mjöl, vaniljsocker och kokosflingor.
2
Bred ut smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.
3
Strö över hallon och grädda mitt i ugnen i 25 minuter.
4
Låt kakan svalna, garnera generöst med färska hallon och servera med vispad grädde.