RECEPT FRÅN HJ

Hallonkaka med kokos

Så enkel, så god och klar på ett kick! Testa vår söta sommarkaka med ­hallon och kokos.

Av . Foto: Olof Abrahamsson

Okänd
8 bitar

Du behöver

  • 125 g smör
  • 2 dl strösocker
  • 2 st ägg
  • 2 dl vetemjöl
  • 1 msk vaniljsocker
  • 1 dl kokosflingor
  • 125 g hallon
  • Garnera med

  • hallon
  • Servera med

  • Vispad grädde
  • Ugn: 175°

Gör så här

1

Smält smöret i en kastrull. Blanda i socker och ägg. Rör i mjöl, vaniljsocker och kokosflingor.

2

Bred ut smeten i en smord form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

3

Strö över hallon och grädda mitt i ugnen i 25 minuter.

4

Låt kakan svalna, garnera generöst med färska hallon och servera med vispad grädde.


Recept