RECEPT FRÅN 
Halloncheesecake i glas
Snabbgjord cheesecake med hallon och havrekakor, vackert serverad i höga glas. Enkelt, gott och festligt!
Av Bitte E:son Forsberg. Foto: Anders Norrsell
Tillagningstid: 20 minuter
0 styck
Du behöver
- 1.5 dl vispgrädde
- 200 g färskost
- 0.5 dl strösocker
- 1 tsk vaniljsocker
- 6 st smulade havrekakor
- 250 g färska hallon
- rivet skal från en halv citron
- mynta eller citronmeliss
Gör så här
1
Vispa grädde, färskost, socker och vaniljsocker fluffigt med elvisp.
2
Krossa kakorna och lägg smulorna på botten i 6 glas. Skeda över gräddblandningen.
3
Tillsätt mosade hallon med citronskal.
4
Strö över kaksmulor och hela hallon. Toppa med kryddgrönt.
