Du behöver
- 2 l hallon
- 500 g syltsocker
- 2.5 tsk lakritspulver
Gör så här
1
Lägg hallonen i en gryta. Hetta upp långsamt och koka på svag värme under lock ca 8 minuter. Skaka grytan då och då.
2
Rör i sockret och höj värmen. Koka sylten ganska kraftigt utan lock i 2–3 minuter.
3
Ta grytan från värmen och skumma av. Smaka av med lakritspulver. Låt sylten vila 15 minuter. Rör någon gång så att temperaturen jämnas ut.
4
Häll sylten ända upp till kanten i varma, väl rengjorda burkar och sätt på lock. Förvara mörkt och svalt eller i kylen.
