RECEPT FRÅN HJ

Grönsakssoppa med kikärter och ostmuffins

Tänk på att börja med ostmuffinsen!

Foto: Karin Mönefors

Okänd
2 portioner

Du behöver

  • 4 dl vatten
  • 1 dl passerade tomater eller 1 msk tomatpuré
  • 1 st grönsaksbuljongtärning
  • 2 dl sommargrönsaker frysta
  • 1 st förpackning kikärter kokta
  • salt och peppar
  • 1 msk hackad persilja
  • Servera med:

  • ostmuffins se recept

Gör så här

Koka upp vatten, passerade tomater och buljongtärningen i en gryta. Tillsätt grönsakerna och avsköljda kikärter, och koka 5 minuter. Smaka av med salt och peppar. Strö över hackad persilja vid servering.

Recept