Grönsaksbulgur med kryddig korv

Du behöver 1.5 dl bulgur 2 msk olja 1+1 msk 2 dl vatten 1 msk grönsaksfond 0.5 st gul lök 1 st zucchini liten 1...

Du behöver

  • 1.5 dl bulgur
  • 2 msk olja 1+1 msk
  • 2 dl vatten
  • 1 msk grönsaksfond
  • 0.5 st gul lök
  • 1 st zucchini liten
  • 1 st morot
  • 2 msk hackad persilja
  • 2 st chorizokorvar eller annan kryddig korv
  • 1 dl tomatsås färdig

Gör så här

1
Fräs bulgur i 1 msk olja. Tillsätt vatten och fond och koka upp. Stäng av värmen och låt dra under lock i 5 minuter.

2
Hacka löken och tärna zucchinin. Skala och tärna moroten. Fräs grönsakerna i 1 msk olja. Blanda grönsakerna med bulgurn.

3
Skär några snitt i korven och stek den. Värm tomatsåsen och servera till.

Scroll to Top