Du behöver
- 500 g nötfärs
- 1 st liten riven gul lök
- 2 st rivna vitlöksklyftor
- 1 dl finhackad persilja
- 0.5 dl finhackad mynta
- 1 tsk salt
Grillade paprikor
röda paprikor
150 g fetaost
0.5 msk olivolja
Yoghurtsås
2 msk hackad gari
2 msk hackad mynta
3 dl yoghurt
salt
Gör så här
Blanda nötfärsen med resten av ingredienserna och forma 8 biffar. Grilla ca 3 minuter per sida.
Dela paprikorna och ta bort kärnhuset, låt gärna den dekorativa kvisten sitta kvar. Grilla halvorna ca 5 minuter. Lägg på en bit fetaost och ringla över lite olja. Grilla paprikorna igen på indirekt värme under lock tills osten smält.
Blanda ihop gari och mynta med yoghurt till en sås och smaka av med salt.
