Du behöver
- 8 st nektariner
- 1 msk rapsolja
- 2 msk flytande honung
Mandelcrunch:
150 g mandelmassa
100 g mandelspån
Servera med:
vaniljglass
Garnera med:
mynta
Ugn: 200°
Gör så här
1
Mandelcrunch: Riv mandelmassa på den grova sidan av rivjärnet. Strö ut den på en plåt med bakplåtspapper och strö även på mandelspånet. Sätt in plåten i mitten av ugnen och baka 5 minuter. Rör om en gång.
2
Dela och kärna ur nektarinerna. Pensla snittytan med olja och grilla över glöd, ca 3 minuter. Vänd halvorna och ringla över honungen och sätt på locket, ca 5 minuter. Servera med mandelcrunch och vaniljglass. Garnera med mynta.