Grillad laxfilé med asiatisk sallad

Du behöver 600 g laxfilé med skinn 1 tsk salt 2 tsk chiliflakes Asiatisk sallad: 250 g edamebönor tinade frysta 100 g böngroddar 1 st...

Du behöver

  • 600 g laxfilé med skinn
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk chiliflakes

Asiatisk sallad:

250 g edamebönor tinade frysta
100 g böngroddar
1 st kruka koriander
0.5 dl salta jordnötter
0.5 dl japansk soja
1 tsk sesamolja
1 st lime rivet skal och pressad saft
1 tsk strösocker
1 st vitlöksklyfta

Servera med:

färskpotatis kokt
gräddfil

Garnera med:

lime se recept

Gör så här

1
Krydda laxen med salt och chiliflakes. Grilla indirekt i 20–30 minuter.

2
Asiatisk sallad: Blanda edamebönor och väl sköljda groddar. Strö över korianderblad och sköljda jordnötter. Blanda soja, sesamolja, limeskal och -saft, socker och pressad vitlök, och ringla över salladen. Servera med potatis och gräddfil.

Scroll to Top