Du behöver
- 2 st avokado
- 300 g räkor med skal
- 1 st hårdkokt ägg
- 1 st salladslök
- 1 dl ärter
- 0.5 dl majonnäs
- 2 msk hackad dill
- salt och peppar
Garnera med:
citron
dill
Gör så här
1
Dela avokadon och ta ur kärnan. Grilla varje sida i ca 1 minut.
2
Skala räkorna. Skala och hacka ägget och strimla salladslöken fint. Blanda räkor, ägg, salladslök, ärter, majonnäs och dill. Smaka av med salt och peppar.
3
Fördela fyllningen i avokadon och garnera med citron och dill.
En liten smakbit innan middagen. Servera gärna direkt så avokadon är lite ljummen.