Du behöver
- 300 g broccolibuketter
Sås:
2 dl mjölk
1.5 msk vetemjöl
0.5 st grönsaksbuljongtärning
salt och peppar
1 dl ost 17 %
Servera med:
2 skiva kassler
potatis kokt
Ugn: 225°
Gör så här
1
Koka broccolin i en kastrull med lättsaltat vatten, ca 4 minuter. Låt broccolin rinna av i ett durkslag. Lägg broccolin vid ena sidan i två smorda ugnssäkra portionsformar.
2
Sås: Vispa samman mjölk, mjöl och smulad buljongtärning i en kastrull. Koka upp såsen och låt sjuda i 3 minuter under omrörning. Smaka av med salt och peppar.
3
Ta kastrullen från värmen. Rör ner osten och låt den smälta. Ringla såsen över broccolin. Gratinera i övre delen av ugnen, ca 5 minuter. Servera med stekt kassler och kokt potatis.
