24 stycken
Du behöver
- 100 g rumsvarmt smör
- 1 dl stevia eller sötströ
- 1 äggula
- 5 dl mandelmjöl
- ½ tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- 3 msk sockerfri hallonsylt
Ugn: 175°
Gör så här
1
Rör smör och sötning poröst med elvisp. Vispa i äggulan. Blanda mandelmjöl och bakpulver. Rör ner det med vaniljsockret.
2
Arbeta samman till en deg och rulla ut en längd. Dela den i 24 bitar. Rulla runda kakor och lägg på plåt med bakplåtspapper.
3
Gör en fördjupning mitt i varje kaka och lägg i en klick sylt.
4
Grädda strax under mitten i ugnen i 15 minuter.
