Du behöver
- små äpplen
- rödlök
- 50 g smör
- 2 tsk färsk riven ingefära
- 3 krm kryddpeppar
- 1 tsk kanel
- .5 msk mörkt muscavadosocker
- 2 msk äppelcidervinäger
Gör så här
1
Kärna ur äpplena med en äppelpipa så att hålen blir stora, men spar lite i botten så att fyllningen inte rinner ut.
2
Skala och hacka löken. Låt den puttra i smöret i en liten kastrull. Tillsätt kryddor, socker och vinäger. Koka ihop ett par minuter.
3
Ställ äpplena i en ugnsfast form. Fyll dem generöst med smöret.
4
Stek mitt i ugnen tills äpplena är mjuka, cirka 20 minuter. Vakta så att äpplena inte spricker.
