Fläskfilépanna

Du behöver 600 g fläskfilé 1 msk smör eller margarin 1 st gul lök 1 st vitlöksklyfta 250 g champinjoner 3 msk kinesisk soja 3...

Du behöver

  • 600 g fläskfilé
  • 1 msk smör eller margarin
  • 1 st gul lök
  • 1 st vitlöksklyfta
  • 250 g champinjoner
  • 3 msk kinesisk soja
  • 3 msk chilisås
  • 1 msk dijonsenap
  • 3 dl vispgrädde
  • 1 msk kalvfond
  • 1 msk dragon torkad
  • salt och peppar

Servera med:

potatis ugnsrostad
sallad

Gör så här

1
Putsa och skiva köttet och bryn det på båda sidor i en stekpanna med smör. Skala och hacka lök och vitlök. Ansa och dela svampen. Lägg ner lök, vitlök och svamp i stekpannan och fräs ett par minuter.

2
Tillsätt soja, chilisås, senap, grädde och fond och koka i 10 minuter. Tillsätt dragon och smaka av med salt och peppar. Servera med ugnsrostad potatis och sallad.

Scroll to Top