Du behöver
- 600 g fläskfilé
- 3 msk smör
- salt och peppar
- 1 st purjolök
- 1 st vitlöksklyfta
- 300 g champinjoner eller portobella
- 1 st burk kronärtskockshjärtan
Stuvning:
2 msk smör
2 msk vetemjöl
2 dl äppeljuice
0.5 dl vatten
1 msk kycklingfond
1 dl vispgrädde
salt och peppar
2 dl ost riven lagrad
Servera med:
bröd
tomatsallad