RECEPT FRÅN HJ

Fiskgryta med nudlar och broccoli

Av .

Okänd
4 portioner

Du behöver

  • 250 g broccoli
  • 1 burk kokosmjölk
  • 1 dl vatten
  • påse Tom Kha Gai kryddmix
  • 0.5 pkt äggnudlar
  • 500 g torsk
  • salt
  • 1 kruka koriander
  • lime i klyftor

Gör så här

1

Skär broccolin i små buketter och stjälken i tunna skivor. Koka upp kokosmjölk, vatten och kryddmix i en bred kastrull. Lägg i broccolin och låt sjuda ca 2 minuter.

2

Lägg i nudlarna. Tillsätt fisken efter 1 minut.

3

Låt sjuda på lägsta värmen ca 2 minuter, beroende på storlek. Smaka av med salt. Toppa soppan med färsk koriander och pressa i limesaft.


Recept