Du behöver
- 2 bitar torskfilé
- salt och peppar
- 2 msk pressad citronsaft eller torrt vitt vin
Sås:
fiskspad
1 msk kycklingfond
2 dl matlagningsgrädde
1 msk vetemjöl
salt och peppar
1 dl riven ost
Pommes duchesse:
4.5 st potatis ca 350 g
1 dl mjölk
1 msk matfett
1 st äggula
salt och peppar
Servera med:
bladspenat fräst
paprika