RECEPT FRÅN HJ

Festpotatisar med topping

Ljuvliga små potatisar som passar både på buffébordet och till en drink.

Foto: Fredrik Birkler

Okänd
24 stycken

Du behöver

  • 12 st färskpotatisar små
  • 125 g färskost med örter
  • 3.5 msk grädde
  • salt och peppar
  • 60 g stenbitsrom
  • dill

Gör så här

1
Skrubba potatisarna och koka dem mjuka i lättsaltat vatten. Häll bort vattnet och låt potatisen kallna.
2
Rör samman osten med grädde till en smidig smet. Smaka av med salt och peppar.
3
Halvera potatisarna och skär av en liten bit så att de kan stå. Fördela ostkrämen på potatisen och toppa med stenbitsrom. Garnera med liten dillvippa.

Recept