Du behöver
- 500 g nötfärs
- 2 msk röd currypasta
- finrivet skal av 1 lime
- pressad vitlöksklyfta
- 1.5 dl hackad persilja
- 1 tsk salt
- 500 g skivade tomater
- strimlade salladslökar
- 2 msk torrostade sesamfrön
- 1 tsk flingsalt
- dressing
- 2 msk risvinäger
- 3 tsk sesamolja
- 1 tsk strösocker
Gör så här
1
Blanda alla ingredienser till färsen i en bunke och forma till 4 avlånga biffar. Trä upp på spett och platta till biffarna lite. Grilla ca 3 minuter per sida.
2
Lägg tomaterna på ett stort fat och toppa med salladslök, sesamfrön och salt. Blanda ihop dressingen och ringla över tomaterna.
