Du behöver
- 2 dl pumpakärnor
- 50 g rucola
- 2 dl crème fraîche
- 100 g färskost
- 1 dl turkisk yoghurt
- 0,5 st citron pressad saft
- 1 st vitlöksklyfta
- salt och peppar
Gör så här
1
Rosta pumpakärnorna i torr stekpanna. Låt svalna. Skölj och hacka rucolan.
2
Mixa pumpakärnor, rucola, crème fraiche, färskost, yoghurt och citronsaft. Smaka av med salt och peppar. Servera till kantarellfocaccia.
